健康生活方式，食物营养的搭配
编辑：明明 | 来源: http://www.shzyzs.com.cn/ | 发布: 2012-10-26 | 点击量：
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健康生活方式少不了食物的营养搭配，每种食物所含的营养成分不一样，那么怎么搭配才能发挥最佳的功效呢?下面就介绍给大家一些食物的黄金搭配。
粗细搭配
科学研究表明，不同种类的粮食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理价值。粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。以精白粉为例，它的膳食纤维只有标准粉的1/3，而维生素B1只有标准粉的1/50;与红小豆相比二者少得更多。至于什么样的比例最好，目前还没有确切的资料，将来也不可能有，还是因人而异为好。不过，多吃杂粮的好处是显而易见的。
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