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苹果是我们日常生活中最常见的水果,但是苹果的这些营养潜质你知道么?
降低胆固醇
一个中等大小的苹果含有大约4克的纤维,这些纤维多是以果胶的形式存在的可溶性纤维,具有降低胆固醇的作用
饱腹感
苹果富含丰富的膳食纤维,需要经过较长的时间才能消化完成,从而延迟了饥饿感的产生。根据研究显示,人体每日所需的纤维素含量约为25克~40克左右
瘦身
苹果皮中有一种名为乌索酸的物质能帮助脂肪燃烧,减少脂肪堆积,增强肌肉感
缓解哮喘
苹果皮、洋葱和西红柿中含有一种抗氧化剂——槲皮素,它可以很好的清理肺部,坚持每天一个苹果,可以缓解因季节性而造成的哮喘问题。
增强免疫功能
苹果是很好的维生素来源,其维生素C含量超过同等大小的其他水果。一颗苹果中就含有超过8毫克的维生素,相当于人体日常所需的14%。
预防癌症
2004年法国一项研究显示,苹果中所含有的名为triterpenoids的化合物,具有很好的预防结肠癌、乳腺癌的作用。
降低患糖尿病的风险
2012年的一项发表在《美国临床营养学杂志》的研究显示,苹果、梨和蓝莓等红色、紫色和蓝色的水果,都含有某种类似抗氧化剂,具有很好的抵御2型糖尿病的作用。
有益大脑
苹果中的乙酰胆碱具有刺激大脑神经细胞的功能,其具有增强记忆,降低患阿尔茨海默氏症的作用。
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